✍️ BÀI 44: Địa chỉ bán Nem chợ Huyện ở Lũy Bán Bích ?

✍️ BÀI 44: Địa chỉ bán Nem chợ Huyện ở Lũy Bán Bích ?

☘ Có thể bạn chưa biết!

Ở Sài Gòn khu Tân Phú là dân Quy Nhơn Bình Định nhiều nhất.

Hồi trước mình ở Thoại Ngọc Hầu, Tân Phú. Mình hay đi bán nem ở khu lân cận.

Như đường Lũy Bán Bích, Đồng Đen,...

📢 𝗚𝗜𝗔𝗢 𝗛𝗔̀𝗡𝗚 𝗧𝗔̣̂𝗡 𝗡𝗛𝗔̀, 𝗦𝗛𝗜𝗣 𝗟𝗜𝗘̂̀𝗡 𝗧𝗥𝗢𝗡𝗚 𝗡𝗚𝗔̀𝗬 𝗧𝗣𝗛𝗖𝗠 , 𝗧𝗥𝗔̉ 𝗛𝗔̀𝗡𝗚 𝗡𝗘̂́𝗨 𝗞𝗛𝗢̂𝗡𝗚 𝗛𝗔̀𝗜 𝗟𝗢̀𝗡𝗚 𝗩𝗘̂̀ 𝗦𝗔̉𝗡 𝗣𝗛𝗔̂̉𝗠 𝗚𝗢̣𝗜 𝗡𝗚𝗔𝗬 𝟬𝟳𝟳𝟴𝟳𝟴𝟳𝟴𝟱𝟴

nhận hàng sau 1 giờ đồng hồ!

Dân Bình Định nhiều nên bán nem Bình Định dễ dàng hơn ở khu khác.

Vì họ quen với hương vị nem chua chợ Huyện, quê hương họ rồi.

Nên ăn nem mình bán họ biết liền là nem chua đậm vị quê làng chợ Huyện.

Ở khu khác, cũng có nhiều người thích ăn nem chua Bình Định nhưng không nhiều bằng

Tân Phú.

Còn dân miền Tây và miền Nam thích ăn nem ngọt Lai Vung. Nem Lai Vung có vị ngọt hơn.

Nem chua Bình Định vị chua và cay đậm đà hơn.

Thành phần nem chua chợ Huyện:

Thịt heo ( Thịt nạc mông )

Bì heo

Bột thính gạo

Lá ổi

Tiêu

Gia vị khác : đường, muối bột năng.

📢 Đ𝗔̣̆𝗖 𝗕𝗜𝗘̣̂𝗧: 𝗡𝗘𝗠 𝗖𝗛𝗨𝗔 𝗞𝗛𝗢̂𝗡𝗚 𝗦𝗨̛̉ 𝗗𝗨̣𝗡𝗚 𝗕𝗔̂́𝗧 𝗞𝗜̀ 𝗖𝗛𝗔̂́𝗧 𝗛𝗢́𝗔 𝗛𝗢̣𝗖 𝗟𝗔̀𝗠 𝗧𝗔̆𝗡𝗚 𝗣𝗛𝗔̂̀𝗡 𝗛𝗔̂́𝗣 𝗗𝗔̂̃𝗡 𝗛𝗨̛𝗢̛𝗡𝗚 𝗩𝗜̣ 𝗖𝗨̉𝗔 𝗡𝗘𝗠.

Cách ăn nem chợ Huyện siêu ngon.

Nem chua chợ Huyện là món có cách ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng:

Bóc vỏ ra và chấm với tương ớt, hoặc muối tiêu chanh. Ăn kèm dưa leo và rau các loại rất ngon.

Xiên những cục nem vào que và nướng đến xém vàng. Và chấm với đồ chấm và kèm rau. Thêm vài chai bia hoặc chén rượu bàu đá. Ngon ngất ngư luôn.

Hoặc cắt lát cuốn bánh tráng hoặc ăn kèm bánh mì.

📢 T̵Ặ̵N̵G̵ ̵1̵ ̵T̵R̵É̵ ̵K̵H̵I̵ ̵M̵U̵A̵ ̵C̵O̵M̵B̵O̵ ̵Ô̵N̵G̵ ̵Ă̵N̵ ̵C̵H̵Ả̵ ̵B̵À̵ ̵Ă̵N̵ ̵N̵E̵M̵ ̵ ̵T̵R̵Ị̵ ̵G̵I̵Á̵ ̵4̵0̵K̵ ̵

Cách bảo quản nem chua chợ Huyện.

Nem sau 2 -3 ngày độ chua vừa ăn, khẩu vị ai thích chua nhiều thì bảo quản nhiệt độ thường. Nơi thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp.

Bảo quản ngăn mát đến khi đạt độ chua vừa ăn.

Cách chế biến nem chua chợ Huyện, đậm vị chua cay:

Nem chợ Huyện là đặc sản được lên men tự nhiên nên cách chế biến và khâu chuẩn bị nguyên liệu cực kì cẩn thận.

Thịt heo nạc phần mông.Tươi. Sau khi mua về rửa thật sạch và để ráo nước. Thật khô.

Sau đó cắt thành miếng nhỏ. Bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Đến khi xuất hiện dăm đá thì lấy ra. Xay nhuyễn.

Da heo làm sạch lông và luộc chín. Nhớ lóc sạch phần mỡ bám vào da. Trong khi luộc bỏ thêm gừng đập dập.

Luộc chín. Vớt ra bỏ ngay vào nước lạnh cho da heo giòn, trắng. Vớt ra ráo nước. Thái mỏng từ 2-4 cm.

Tỏi bóc vỏ xay nhỏ, bột tiêu, ớt xắt miếng, tiêu nguyên hạt.

Cho tất cả các hỗn hợp gồm: Thịt heo xay nhuyễn, bì heo, gia vị, tỏi ớt, bột năng, bột thính thật nhuyễn lại với nhau.

Gói nem thành từng cục nhỏ bằng 1 lớp lá ổi, sau đó bọc lại lớp ni lông, và bên ngoài gói bằng lá chuối.

Tầm 2-3 ngày nem lên men đủ độ chua và ăn được.

Liên hệ: Ms.Tuyết

Số điện thoại: 0778787858

Email: foodmevn@gmail.com

https://nemchuabinhdinh.com/bai-44-dia-chi-ban-nem-cho-huyen-o-luy-ban-bich/

Mỗi bịch nem gồm 10 cái. 𝗗𝘂̀𝗻𝗴 𝗻𝗲𝗺 𝘁𝗵𝘂̛̉ 𝘁𝗮̣𝗶 𝗹𝗶𝗻𝗸: https://bit.ly/2Z2qxkX

#nemchuabinhdinh, #nem_chua_binh_dinh, #nemchuabìnhđịnh, #nem_chua_bình_định, #nemchachohuyentuyphuoc, #nem_cha_cho_huyen_tuy_phuoc, #nemchachợhuyệntuyphước, #nem_chả_chợ_huyện_tuy_phước, #nem, #nemchua, #nemchuaran, #nemchuarán, #nem_chua_ran, #nem_chua_rán, #nemchuahcm, #nem_chua_hcm, #nemnamthuosaigon, #nem_nam_thu_o_sai_gon, #nemnămthuởsàigòn, #nem_năm_thu_ở_sài_gòn, #quánanbìnhđịnhởgòvấp, #quananbinhdinhogovap, #quan_an_binh_dinh_o_go_vap, #quán_an_bình_định_ở_gò_vấp, #nemchuacaybinhdinh, #nem_chua_cay_binh_dinh, #nemchuacaybìnhđịnh, #nemchuacâybìnhđịnh, #nem_chua_cay_bình_định, #foodme